2019年8月21日-28日，受墨西哥聯(lián)邦健康風(fēng)險保護委員會（COFEPRIS）和美國食品安全與應(yīng)用營養(yǎng)聯(lián)合研究所（JIFSAN）邀請，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心組織國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、國家海關(guān)總署、中國檢驗檢疫科學(xué)院、國家食品安全風(fēng)險評估中心等機構(gòu)的專家和代表赴墨西哥和美國開展嬰幼兒配方食品監(jiān)管及法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)交流考察活動。出訪期間，中方代表團與墨美兩國的監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)圍繞嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管法規(guī)、風(fēng)險交流、營養(yǎng)政策等話題進行了深入溝通與討論。此次活動由美贊臣中國有限公司和雀巢中國有限公司聯(lián)合支持。

　　中方代表團與墨西哥開展了中墨嬰配食品安全專題研討會，墨西哥外交部副部長、墨西哥聯(lián)邦衛(wèi)生風(fēng)險保護委員會副局長、墨西哥國家食品衛(wèi)生安全和質(zhì)量服務(wù)局農(nóng)業(yè)司司長、尊敬的墨西哥乳制品商會主席，墨西哥漁業(yè)協(xié)會主席及行業(yè)代表等出席了會議。
 

　　會議期間，墨西哥乳業(yè)協(xié)會主席向中方代表團介紹了其在墨西哥發(fā)展以及墨西哥全國奶業(yè)協(xié)會的相關(guān)情況。墨西哥全國奶業(yè)協(xié)會成立于1961年，擁有125家會員公司，其乳制品生產(chǎn)量占全國生產(chǎn)總量的86%。作為其最重要的會員代表--美贊臣公司于1905年在美國創(chuàng)立，是一家專注于嬰幼兒及兒童營養(yǎng)的大型跨國企業(yè)。創(chuàng)立110多年來，美贊臣公司始終堅持以科學(xué)為本進行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，為全球嬰幼兒提供科學(xué)營養(yǎng)，給他們帶來一生最好的開始。美贊臣的生產(chǎn)基地遍布全球，包括墨西哥、美國、荷蘭、中國、澳大利業(yè)等。2017年6月，美贊臣公司加入世界500強公司利潔時集團，成為了利潔時健康事業(yè)集團重要組成部分。
 

　　墨西哥健康風(fēng)險保護委員會衛(wèi)生專員介紹了嬰配食品監(jiān)管及標(biāo)準(zhǔn)情況。墨西哥政府1991年5月23日以第90號命令成立了國家母乳喂養(yǎng)委員會，以便通過促進母乳喂養(yǎng)降低嬰兒發(fā)病率和死亡率。墨西哥的嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)基本與國際食品法典委員會（CAC）的標(biāo)準(zhǔn)保持一致。

　　墨西哥漁業(yè)協(xié)會介紹了墨西哥水產(chǎn)漁業(yè)生產(chǎn)及出口情況。墨西哥方代表與中方代表團就其水產(chǎn)品出口問題進行了溝通。到會的墨西哥相關(guān)政府部門及漁業(yè)協(xié)會紛紛向中國海關(guān)提出其水產(chǎn)品出口中國過程中遇到的問題，比如：加快推進墨西哥棕蝦出口中國的準(zhǔn)入問題，啟動金槍魚、沙丁魚、太平洋藍鰭金槍魚、海蟹（多個品種）、海螺及水母出口中國的準(zhǔn)入問題等。中方代表海關(guān)總署唐光江同志對墨方關(guān)注的問題一一進行了解答，特別指出墨方水產(chǎn)品輸華遇到問題的主要原因是溝通不暢，建議雙方加強溝通，共同解決問題，同時要求墨方要本著科學(xué)、客觀、對等的原則，盡快回復(fù)從中國進口冷凍蝦產(chǎn)品，保障中墨進出口水產(chǎn)品膜衣的順暢開展。

　　訪問美國期間，中方代表團訪問了美國食品安全與應(yīng)用營養(yǎng)聯(lián)合研究所（JIFSAN）并開展的中國嬰配食品標(biāo)準(zhǔn)專題交流。美國食品安全與應(yīng)用營養(yǎng)聯(lián)合研究所（JIFSAN）孟江洪教授全程陪同參觀，并介紹了生物技術(shù)實驗室的工作情況。

　　美國FDA營養(yǎng)與食品標(biāo)準(zhǔn)辦公室主任Andrea Lotze教授介紹了美國嬰配奶粉法規(guī)及監(jiān)管情況。美國嬰兒配方食品的相關(guān)法規(guī)最早可追溯到1980 年的《嬰兒配方食品法》( Infant Formula Act) 。2014 年，F(xiàn)DA 發(fā)布修訂后的《嬰兒配方食品質(zhì)量控制程序》，其名稱更改為《嬰兒配方食品現(xiàn)行良好生產(chǎn)規(guī)范、質(zhì)量控制程序、質(zhì)量因素、記錄、報告和通知》，增補了“良好生產(chǎn)規(guī)范”( GMP) 和“質(zhì)量因素”兩方面內(nèi)容，其中GMP 包括人員衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料和包裝材料、過程操作、標(biāo)簽、追溯、審核等方面的要求以及微生物限量( 沙門氏菌和克魯諾桿菌) ，質(zhì)量因素是指能夠證明嬰兒配方食品安全性及其營養(yǎng)成分生物利用度的必要因素。至此FDA 將《嬰兒食品法》中所有的條款全部細化為具體的法規(guī)。

　　國際食品信息委員會(The International Food Information Council Foundation，IFIC)是科信食品與營養(yǎng)信息交流中心(CFIC)在美國重要的合作伙伴。IFIC的食品安全總監(jiān)Tony  Flood介紹了IFIC的成立背景和使命。IFIC是一所致力于有效交流健康、營養(yǎng)與食品安全方面的科學(xué)信息，服務(wù)大眾。IFIC基金會的項目得到食品、飲料和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域眾多行業(yè)的支持。從2005年開始，IFIC一直在開展多種形式的消費者認知調(diào)查，并介紹了2019年的調(diào)查報告。通過開展消費者調(diào)查，為政府制定法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、政策提供參考依據(jù)，同時為公眾教育和輿論引導(dǎo)提供指引。