維生素 C 能預(yù)防新冠肺炎嗎？特殊時(shí)期到底要 不要補(bǔ)充維生素 C ？
時(shí)間：2020-02-14 21:06:00
因?yàn)樾鹿谝咔榈陌l(fā)生，大家對(duì)于各種預(yù)防方法 的研究也非常關(guān)注。最近有媒體報(bào)道稱，武漢大學(xué) 中南醫(yī)院最新研究顯示，維生素 C 能治療新冠肺炎。
看到這個(gè)消息，很多人就非常激動(dòng)：那是不 是我在家吃維生素 C 也能預(yù)防新冠肺炎呢？要不要 吃維生素 C 呢？今天我們來聊聊維生素 C。
01 維生素 C 能治療和預(yù)防新冠肺炎？
不少人看到這樣的報(bào)道就以為維生素 C 能治 療和預(yù)防新冠肺炎了。是不是真的呢？
其實(shí)，這個(gè)完全是大家美好的想象，武漢大 學(xué)中南醫(yī)院這個(gè)研究根本沒有得出這樣的結(jié)果。
這個(gè)研究是武漢大學(xué)中南醫(yī)院做的，目前 只是一個(gè)正在進(jìn)行中的大劑量維生素 C（VC）治 療新冠肺炎臨床試驗(yàn)，最近剛剛在美國(guó)臨床試驗(yàn) Clnicaltrials.gov 網(wǎng)站上登記。這個(gè)實(shí)驗(yàn)采用的 劑量是 24g，每位患者一天用兩次，每次 12g，持 續(xù) 7 天。對(duì)于危重病人采用靜脈注射 VC，輕癥病 人則是口服。
從報(bào)道的新聞來看，目前這個(gè)研究還非常初
步，還處于在進(jìn)行臨床試驗(yàn)的階段，目前并沒有任 何明確的結(jié)果出來。所以，現(xiàn)在就說維生素 C 能治 療和預(yù)防新冠肺炎就為時(shí)過早了。
02 要不要買維生素 C 來預(yù)防新冠肺炎？
說吃 VC 能提高免疫力、預(yù)防新冠肺炎的說法 最早來自大家對(duì)感冒的認(rèn)知，甚至諾貝爾獎(jiǎng)獲得者 都認(rèn)為吃維生素 C 能預(yù)防感冒。
但實(shí)際上，這種說法并沒有足夠依據(jù)。目前 大量的科學(xué)研究都證實(shí)，維生素 C 并不能降低感冒 的發(fā)病率，也不能治療感冒。
實(shí)際上，目前也沒有任何證據(jù)顯示吃維生素 C 能防止新冠病毒感染。
武漢大學(xué)中南醫(yī)院的這個(gè)研究是一個(gè)臨床治 療研究。要知道，作為藥物治療的維生素 C 和日常 膳食攝入的維生素 C 可完全是兩碼事。
這個(gè)臨床研究用的是每天 24 克的劑量，是普 通健康成年人維生素 C 每日推薦量（100mg/d）的 240 倍，分兩次攝入，相當(dāng)于是每次吃 120 片維生 素 C。而且，在醫(yī)學(xué)治療中，重癥患者的使用方法 是緩慢持續(xù)的靜脈滴入，不是直接吞服；輕癥患者 才是經(jīng)口服用。
而且，研究中使用的維生素 C 量也是最大耐 受量的 12 倍。這樣的量，對(duì)于沒有感染新冠肺炎
的健康人來說，如果每天吃如此大量維生素 C，甚 至可能產(chǎn)生危害，比如胃腸刺激，引起腹瀉和消化 不良，增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)等。
所以，對(duì)于還在家里、一切正常的人來說， 我不建議大家因?yàn)檫@個(gè)新聞而大劑量地補(bǔ)充維生素 C 來預(yù)防新冠肺炎。
03 維生素 C 有沒有好處？
雖然說，我不推薦大家搶維生素 C 來預(yù)防新冠 肺炎。但是，這并不意味著維生素 C 就一無是處了。
作為人體必需的一種微量元素，維生素 C 對(duì) 人體健康還是有好處的，也有非常重要的生理功 能，比如促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化等作用。
新冠肺炎患者是病毒感染狀態(tài)，住院期間未 必能夠保證膳食中供應(yīng)足夠的維生素 C，心理壓力 也比較大，所以治療過程中適度補(bǔ)充，對(duì)于疾病康 復(fù)是有益無害的。
而我們普通人，現(xiàn)在為了抵抗疫情基本都宅 在家里，食物的供應(yīng)也并不充足、豐富，很多人甚 至很少出去買菜，在一些地方甚至都買不到足夠的 蔬菜水果了，維生素 C 是很有可能攝入不足的。所 以，這個(gè)時(shí)候，適當(dāng)吃吃維生素 C 也是有好處的。
04 如何補(bǔ)充維生素 C ？
對(duì)于已經(jīng)生病確診的人來說，是否用維生素 C、 怎么補(bǔ)，取決于醫(yī)生的判斷，請(qǐng)遵醫(yī)囑。
但是對(duì)于還在家里、一切正常的人來說，補(bǔ) 充維生 C，建議從幾個(gè)方面做起：
（1）多吃蔬菜水果，優(yōu)先食補(bǔ)。 食物是我們獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的最佳來源。維生
素 C 豐富的食物主要是各種蔬菜水果，如果條件允 許，請(qǐng)大家宅家里也要多吃蔬菜水果，吃種類豐富 的蔬菜水果，只要保證日常膳食供應(yīng)充足就行了。要知道，日常膳食維生素 C 的推薦量只有 100 毫克而已，即便是孕產(chǎn)婦，推薦量也不到 200 毫克。
（2）食物不夠，補(bǔ)充劑來湊。 如果蔬菜水果吃不夠，尤其是現(xiàn)在特殊時(shí)期購
買也不是很方便，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)維生素 C 補(bǔ)充劑。
05 維生素 C 補(bǔ)充劑怎么吃？
（1）適量補(bǔ)充，不要過量。
我國(guó)膳食指南推薦成年人每天攝入維生素 C100 毫克，維生素 C 的最大耐受量是 2000 毫克， 這中間的安全范圍還是很大的。考慮到日常飲食， 所以，每天吃一兩片小藥片（每片 100 毫克）就可以， 或者泡騰片也不錯(cuò)。
（2）選擇性價(jià)比高的補(bǔ)充劑。 一百多一瓶的維生素 C 和兩塊錢一瓶的維生
素 C 沒有很大區(qū)別，選擇性價(jià)比高的就可以。
（3）不要用維生素 C 片替代蔬菜水果。 實(shí)際上，任何補(bǔ)充劑都不能取代食物的作用。
食物中還有其他多種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康也是有好處的。所 以，千萬不要以為吃維生素 C 片就可以不用吃蔬菜水 果了，維生素 C 片只能作為蔬菜水果不足時(shí)的補(bǔ)充。
